Gemüse
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Zettl´s Gemüse
Rezept von Gitti
Zutaten:
◘ 250g Zucchini
◘ 250g Tomaten (geschält und ohne Kerne)
◘ 3 Stk. Paprika
◘ 250g Kartoffel
◘ 1 gr. Zwiebel
◘ Thymian
◘ 1 EL Mehl
◘ etwas Wasser
◘ Maggi-Suppenwürfel
◘ Salz
Zubereitung:
Das Gemüse klein würfeln. Die Zwiebel anrösten und das Gemüse dazugeben, würzen und mit Wasser aufgießen. Danach auf die gewünschte Festigkeit dünsten. Mit Mehl und Wasser versprudeln und nochmals aufkochen lassen.
Ideal als Beilage zu Fisch pder Pute
Kartoffeln im Rohr
(roh ca. 1/2 h)
Zutaten:
◘ Öl
◘ Salz
◘ Knoblauch
◘ Rosmarin
◘ Pfeffer
◘ Gewürzsalz
Soße:
◘ Sauerrahm
◘ Knoblauch
◘ Salz
◘ Pfeffer
◘ Chilli
◘ Mayonaise
Schwammerlsterz
Zutaten:
◘ Eierschwammerl
◘ Zwiebel
◘ Maggisuppe
◘ Grieß
◘ Salz
Zubereitung:
◘ Eierschwammerl und Zwiebel anrösten.
◘ Zwiebel dazugeben und mit Suppe aufgießen
Rüben
von Zettl Gitti
Zubereitung:
◘ Rüben grob schneiden und mit Salz, Kümmel und Maggi wich kochen.
◘ Eine helle Einbrenn machen.
Rüben
von Kaiser Christa
Zutaten:
◘ Rüben
◘ Karotten
◘ Knoblauch
◘ Butter
◘ Zucker
◘ Salz
◘ Maggi
◘ Kümmel gem.?
Zubereitung:
◘ Knoblauch in Butter anrösten
◘ Rüben und Karotten klein würfeln und dazugeben
◘ mit Zucker, Salz und Maggi würzen
◘ weich dünsten