Aufstriche
Sardinenaufstrich
Zutaten:
◘ 1/4 kg Rama
◘ 1 Dose Sarninen "Nuri"
◘ 1 TL Tomatenmark
◘ Sardellenringerl oder -paste
◘ 3-4 Essiggurkerl
◘ Paprika ◘ Salz ◘ Pfeffer
Radieschentopfen
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Zutaten:
◘ 25 dag Topfen
◘ 1 EL Sauerrahm
◘ 2 Bund Radieschen
◘ 1 Knoblauchzehe
◘ 1 Bund Schnittlauch
◘ Salz
◘ Pfeffer
Zubereitung:
◘ Radieschen raspeln.
◘ Mit Topfen und Sauerrahm verrühren.
◘ Mit Knoblauch und Gewürzen verfeinern.
◘ Mit Schnittlauch garnieren.